TÌNH TRẠNG DINH DƯỠNG VÀ MỘT SỐ YẾU TỐ LIÊN QUAN CỦA NGƯỜI BỆNH ĐÁI THÁO ĐƯỜNG TYPE 2 ĐIỀU TRỊ NGOẠI TRÚ TẠI BỆNH VIỆN ĐA KHOA TỈNH QUẢNG NINH NĂM 2020

Abstract

Đái tháo đường (ĐTĐ) là một trong những bệnh không lây nhiễm phổ biến, đang trở thành gánh nặng bệnh tật mang tính toàn cầu với tốc độ gia tăng nhanh trên thế giới ở cả những nước phát triển và những nước đang phát triển. Theo báo cáo của Liên đoàn Đái tháo đường quốc tế (IDF), năm 2015 có 415 triệu người trên thế giới mắc ĐTĐ, dự tính đến năm 2040 sẽ có khoảng 642 triệu người và 90-95 % số bệnh nhân mắc ĐTĐ type 2 1. Cũng như các nước đang phát triển khác, Việt Nam đang phải đối mặt với sự gia tăng ngày càng nhanh của bệnh ĐTĐ với tỷ lệ mắc ĐTĐ type 2 là chủ yếu. Theo cuộc điều tra quốc gia thì tỷ lệ mắc ĐTĐ của người dân Việt Nam năm 2001 là 4% đến năm 2012 nó đã tăng lên là 5,4% 2. Với kết quả điều tra STEPwise về các yếu tố nguy cơ của bệnh không lây nhiễm do Bộ Y tế thực hiện năm 2015, ở nhóm tuổi từ 18 - 69, cho thấy tỷ lệ ĐTĐ toàn quốc là 4,1%, tiền ĐTĐ là 3,6% 3. Hiện nay, các nguyên nhân chính xác gây ĐTĐ type 2 còn chưa được rõ, tuy nhiên có rất nhiều yếu tố nguy cơ dẫn tới mắc bệnh này đặc biệt là lối sống tĩnh tại, ít hoạt động thể lực và chế độ ăn giàu năng lượng. Bệnh không chỉ ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe con người mà còn gây thiệt hại về mặt kinh tế. Ước tính năm 2011 chi phí cho bệnh ĐTĐ ở Việt Nam khoảng 606 triệu đô la, dự kiến năm 2025 tăng lên hơn 1 tỉ đô la 4. Điều trị bệnh ĐTĐ type 2 là một quá trình lâu dài, suốt đời của bệnh nhân, đòi hỏi phải có sự kết hợp điều trị thuốc với chế độ dinh dưỡng và hoạt động thể lực hợp lý. Trong đó, dinh dưỡng cũng như một phương pháp điều trị cơ bản, cần thiết cho bệnh nhân ĐTĐ type 2 ở bất kỳ loại hình điều trị nào. Một chế độ ăn cân đối và điều hòa, hoạt động thể lực hợp lý không những rất hữu ích nhằm kiểm soát đường huyết mà còn ngăn ngừa các biến chứng và duy trì chất lượng cuộc sống của bệnh nhân ĐTĐ type 2 5. Tại nước ta hiện nay đã có một số nghiên cứu về tình trạng dinh dưỡng của bệnh nhân ĐTĐ type 2 đều cho thấy thực trạng đáng báo động về tỷ lệ bệnh nhân ĐTĐ thừa cân, béo phì. Nghiên cứu tại Bệnh viện đa khoa Trung ương Quảng Nam (2016- 2017) cho thấy tỷ lệ bệnh nhân thừa cân béo phì theo BMI lần lượt là 19,4% và 0,8% 6; nghiên cứu tại Bệnh viện Lão khoa (2017) cho thấy tỷ lệ thừa cân béo phì ở bệnh nhân ĐTĐ lần lượt là 18,5% và 2,3% 7.Thực tế ở Việt Nam cũng đã có nhiều công trình nghiên cứu về dinh dưỡng đái tháo đường nhưng chưa có công trình nghiên cứu với chủ đề dinh dưỡng của người bệnh ĐTĐ type 2 tại bệnh viện Đa khoa tỉnh Quảng Ninh. Đề tài: “Tình trạng dinh dưỡng và một số yếu tố liên quan của người bệnh đái tháo đường type 2 điều trị ngoại trú tại Bệnh viện Đa khoa tỉnh Quảng Ninh năm 2020” được tiến hành với hai mục tiêu: 1. Đánh giá tình trạng dinh dưỡng của người bệnh đái tháo đường type 2 điều trị ngoại trú tại Bệnh viện Đa khoa tỉnh Quảng Ninh năm 2020. 2. Mô tả một số yếu tố liên quan đến tình trạng dinh dưỡng của người bệnh đái tháo đường type 2 điều trị ngoại trú tại Bệnh viện Đa khoa tỉnh Quảng Ninh năm 2020.