Tình trạng dinh dưỡng và một số yếu tố liên quan của học sinh tại trường tiểu học xã Yên Nhân, huyện Ý Yên, tỉnh Nam Định năm 2024–2025

Abstract

1. Tình trạng dinh dưỡng học sinh tại xã Yên Nhân, huyện Ý Yên, tỉnh Nam Định năm 2024-2025 - Cân nặng và chiều cao trung bình của trẻ đều tăng dần theo nhóm tuổi ở cả hai giới, phản ánh sự phát triển thể chất bình thường. Ở nhóm trẻ trai, cân nặng trung bình tăng từ 22,5 ± 6,0 kg lên 33,8 ± 8,0 kg. Trong khi đó, ở trẻ gái, cân nặng tăng từ 21,1 ± 4,1 kg lên 33,9 ± 8,7 kg trong cùng giai đoạn. Về chiều cao, trẻ trai tăng từ 118,8 ± 6,2 cm lên 139,8 ± 6,2 cm; trẻ gái tăng từ 118,9 ± 6,0 cm lên 142,1 ± 8,3 cm. - Tỷ lệ suy dinh dưỡng nhẹ cân chung là 4,7%, với nam là 4,9% và nữ là 4,5%. - Tỷ lệ suy dinh dưỡng thấp còi chung là 1,6%, trong đó nam là 0,4% và nữ là 3%. - Tỷ lệ suy dinh dưỡng gầy còm chung là 10,1%, với nam là 9,8% và nữ là 10,4%. - Tỷ lệ thừa cân và béo phì chung là 4,9% và 3,1%. 2. Một số yếu tố liên quan đến tình trạng suy dinh dưỡng của học sinh tiểu học tại xã Yên Nhân, huyện Ý Yên, tỉnh Nam Định - Tỷ lệ thừa cân – béo phì ở trẻ nam (5,6%) cao hơn đáng kể so với trẻ nữ (2,3%), và sự khác biệt này có ý nghĩa thống kê với p = 0,03; OR = 2,3; KTC 95%: 1,1 – 4,9. Kết quả này thấy rằng trẻ nam có nguy cơ thừa cân – béo phì cao hơn khoảng 2,3 lần so với trẻ nữ. - Trẻ có thói quen tiêu thụ thường xuyên các thực phẩm chiên, rán hoặc nhiều dầu mỡ có nguy cơ thừa cân – béo phì cao hơn 2,5 lần so với những trẻ không thường xuyên sử dụng (OR = 2,5; KTC 95%: 1,2 – 5,6; p = 0,017).